PONCHES:
Ponche de navidad
" " de té
" " de champagne
" " frio de sidra
" " caliente de vino tinto
SOPAS Y PASTAS:
Consome claro
Sopa de noche buena
Sopa de almendras
Rosca de macarrones
Arroz de noche buena
PESCADOS:
Bacalao a la mexicana
Bacalao a la vizcaina
Bacalao tapatío
Guachinango al horno
pescado relleno
Guachinango en salsa de almendras
ROMEROS:
Revoltijo de romeritos / tortitas de camarón
PAVOS Y CARNES:
Pavo de noche buena
" " relleno a la mexicana
" " relleno de papas y ciruela pasa
" " enchilado
LECHÓN:
Lechón al horno
" " adobado
" " a la segoviana
LOMOS DE CERDO:
Lomo de cerdo a la cerveza
" " " al pibill
" " " en salsa de ciruelapasa
JAMÓN:
Jamón virginia
" " navideño
ENSALADAS:
Ensalada de noche buena
" " " César
" " " de alcachofas a la vinagreta
" " " provinciana
POSTRES:
Pastel de navidad
Buñuelos extendidos
Cerezas navideñas
Brownies con núez o almendras
Trufas de chocolate semiamargo
